Les Poissons Songtext
von Gérard Rinaldi

Nouvelles cuisine, gambas flambées, maquereaux grillés

Les poissons, les poissons,
moi j′adore les poissons, les couper, les tronçonner à vif
J'aime leur trancher la tête et dépiauter la bête
Ah mais oui, c′est toujours un délice

Les poissons, les poissons, hi-hi-hi, oh-oh-oh
Je leur crève les yeux et j'les ouvre en deux
Je leur arrache les entrailles et je les jette dans la poêle
Ils frétillent, ils se tortillent, c'est au mieux


Pour qu′un plat vous chatouille le
palais, je vais vous donner la technique
Vous l′aplatissez à grands coups de maillet
Vous tranchez dans la chair pour faire une boutonnière
De sel, vous le barbouillez pour le faire dégorger

Oh! Zut alors, j'en ai oublié une!

Sacrebleu!
Qu′est ce que c'est?
Et comment j′ai manqué aussi bon, aussi succulent petit crabe
Quel dommage. Catastrophe
Et hop-là dans la sauce
Jet de farine, flip-flap, ça décape
J'te farcis de mille pains, sois tranquille, on sent rien
Et je te jure, t′as de la chance, scrabino
Tu vas dormir au chaud
Et faire des ronds dans l'eau
Bon bouillon, mon petit crabe, à bientôt!